DE TACCHI RISO 100 % ITALIANO

La caratteristica fondamentale che differenzia le varietà Vialone Nano e Carnaroli dalle altre è la maggior tenuta in cottura, fino a quattro volte superiore ad altre qualità di riso quali Arborio, Baldo, Loto e Sant’Andrea (fonte E.R.S.A.F.). Entrambi i risi non hanno aromi particolarmente forti, il che li rende adatti ad esaltare e ricevere i profumi dei sughi; risultano dunque ottimi per risotti, ma possono anche essere usati per insalate di riso, risi asciutti, minestre e tutti i piatti di riso della tradizione veneta.

1 kg