EUGIN – EDIZIONE AUTUNNO

 39.90

Al naso emergono per prime le note del fumo, dapprima più secco, per poi virare a note più tipicamente da caldarrosta, seguita dal ginepro, che in questo gin è utilizzato in quantità notevole per conferire una buona struttura balsamica.

L’affumicato si fa spazio anche al palato, sostenuto e bilanciato dal ginepro e da una nota lievemente citrica e fresca.

Nel finale ritorna il fumo, con un gusto che richiama nettamente quello della caldarrosta ricco e persistente, con una persistenza di note legnose data sia dall’utilizzo della buccia delle castagne, sia dalla radice di angelica presente in ricetta.

Ingredienti: Bacche di Ginepro, Radice di Angelica, Semi di Coriandolo, Germogli di Abete , Castagne
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