EUGIN – EDIZIONE PRIMAVERA
€ 40.00
Al naso i primi sentori ad emergere sono le note erbacee dei fiori di borragine e quelli rotondi e morbidi dei fiori di primule, con una netta presenza del ginepro che fa da sottofondo comune.
Al palato le note erbacee cedono il passo al ginepro e a note decisamente floreali, con sentori che si alternano: da quello quasi di miele, tipico delle primule, a quello di violetta dato dalla radice di iris, fino all’aromaticità dei fiori di Achillea.
Il finale è ricco, persistente, morbido con un retrogusto di frutti di bosco e lamponi ed una sensazione molto avvolgente in bocca.
Esaurito
Gradazione 42,8%
Volume 50 cl
Stile: London Dry Gin
La prima delle nostre edizioni stagionali è realizzata con la tecnica del London Dry Gin, ed è stata pensata per esaltare al massimo gli ingredienti primaverili per eccellenza: i fiori.
Nello specifico, vengono utilizzati fiori di primule, fiori di borragine e fiori di achillea, raccolti a mano e disidratati in giornata per garantirne la freschezza, non essendo per noi possibile distillarli appena raccolti.
Eugin Edizione Speciale Primaverile è un London Dry Gin molto morbido, realizzato unicamente nel periodo dell’anno in cui cresce spontanea la botanica principale che lo caratterizza: i fiori di primula.
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