GRONDONA

Grondona continua a fare come le tradizioni hanno insegnato, come si faceva in passato, quando i prodotti dolciari da forno si insaporivano e si rendevano gustosi con materie prime eccellenti e profumi naturali: il limone e il suo succo, l’acqua distillata da fiori di arancio, i semi di anice, le bacche di vaniglia del Madagascar.
Se gli aromi naturali sono considerati da Grondona dei veri e propri ingredienti, i coloranti, i conservanti, gli aromi artificiali, ossia i cosiddetti “aromi” sono, invece, al bando nella produzione Grondona.

Il vero lavoro della famiglia Grondona sta nel rispettare giorno per giorno la naturalità che era già scritta a fine Ottocento. Ciò significa controllare con attenzione maniacale la genuinità di ogni ingrediente, mantenere la cura artigianale, ma anche adottare quanto le tecnologie mettono a disposizione unicamente per garantire oggi il processo di un tempo.