
Il loro segreto è la fantastica pasta frolla.
Viene prodotta con un’impastatrice “a braccia tuffanti”, che massaggia l’impasto senza stressarlo, usando solo burro di centrifuga, farina di frumento, zucchero e tuorlo d’uovo.
Viene arrotolata a mano e lasciata riposare per molte ore in cella refrigerata. Dal taglio e dalla cottura della pasta frolla nascono così i Fortini.
Infine vengono impacchettati o uno ad uno così da garantirne una lunga vita (fino a 6 mesi).
Se vuoi provare qualcosa di diverso...



TUBO BISCOTTI INGLESI con PUDDING
Biscotti al burro Inglesi con pudding peso: 200 gr misure: h 32 * l 9 cm€ 13,90

I KRUMIRI
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A inventare i biscotti fu Domenico Rossi, si dice, in onore dei baffi di re Vittorio Emanuele II ormai in punto di morte.€ 27,90

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La fetta integrale, gusto ricco e deciso nella più sincera semplicità.€ 5,50

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