RATAFIA’ LIQUORE DI CILIEGIA
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Solo infuso di scorze e succo di frutti freschi di Bergamotto della costa ionica calabrese
COLORE: di tonalità tendente al paglierino, limpido
OLFATTO: delicato e complesso, verde, fresco e floreale.
GUSTO: caratteristico di un agrume unico, delicatamente astringente, ma al contempo morbido, pieno e persistente.
700 gr
30% Vol
Esaurito
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Un frutto unico al mondo, noto per le sue qualità, che cresce esclusivamente sui pendii assolati della costa ionica calabrese. Nel mese di gennaio i frutti freschi vengono raccolti, lavati e sbucciati. La scorza, ricca di oli essenziali, viene immersa in alcool per la macerazione, i frutti invece immediatamente spremuti e il succo aggiunto alla massa alcolica di base. Lavorazioni delicate, realizzate con cura e maestria artigiana, che regalano un liquore totalmente naturale
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