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La dedizione e il talento di Roberto sono stati riconosciuti a livello nazionale. Nel 2023, ha vinto il prestigioso titolo di Miglior Pandoro d’Italia e si è classificato primo al concorso Re Panettone nella categoria milanese e innovativa. Non solo, nel 2024 ha conquistato il secondo posto come Miglior Colomba per la celebre rivista Gambero Rosso.
Il suo laboratorio è diventato un punto di riferimento per gli amanti dei lievitati, attirando clienti da tutta Italia.
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PANETTONE NERO SUBLIME
Panettone con gocce di cioccolato di Modica ricoperto da confettura di fragoline di bosco e copertura al cacao, con crema€ 42,00
PANETTONE ALBICOCCA E CIOCCOLATO DI MODICA IGP
Panettone con canditi d’albicocca e cioccolato di Modica ricoperto di glassa e granella di nocciole, incarto a mano.€ 27,90
PANETTONE PERA E CIOCCOLATO
Panettone con gocce di cioccolato e pera candita ricoperto di cioccolato bianco e croccantini di cioccolato, incarto a mano.€ 27,90
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Filippi propone anche il tradizionale “Pan de oro”, Pandoro, chiamato appunto in questo modo per la sua naturale colorazione giallo-dorata.€ 33,00
PANETTONE CLASSICO 500 gr
Per il dolce delle feste natalizie, dall'interno soffice e dalla tipica alveolatura irregolare distintiva di una lievitazione naturale, nessun aroma€ 16,90
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L antica ricetta del Panettone Classico risale alla tradizione milanese, così BreraMilano1930 realizza il dolce tipico del Natale rendendone omaggio€ 36,90
PANBRIACONE
Il sapore nuovo delle feste più antiche è quello del Panbriacone. Una combinazione unica e ricercata: soffice nella consistenza, dolce nel€ 33,00
