RATAFIA’ LIQUORE DI CILIEGIA
Una storia che rimanda ai tempi in cui la parola data valeva più di un contratto. In passato infatti, era
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La Ratafia di Andorno Giovanni Rapa è un liquore preparato con il succo di pregiate ciliegie nere, zucchero ed aromi, è particolarmente apprezzato per il suo soave sapore. Una leggera gradazione alcolica lo rende liquore gradito a tutti. Si consiglia di berlo freddo, con ghiaccio o liscio. Eccellente ingrediente nella preparazione dei dolci più prelibati, con la macedonia e con il gelato.
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Il principale prodotto era ed è ancor oggi il Ratafià di Andorno alle ciliegie nere, che Angelo Brofferio nelle “Tradizioni Italiane” del 1848 fa risalire ad un’antica leggenda dell’anno Mille.
Il suo gusto delicato e avvolgente, in cui la dolcezza delle ciliegie si fonde con la nota della mandorla amara, lo rende gradito a tutti.
Il magico potere del Ratafià è rivelato proprio dal suo nome che deriva dal detto latino
utilizzato per suggellare un accordo, per rattificare: “et sic res rata fiat”
ossia “e così le cose sono stabilite”.
utilizzato per suggellare un accordo, per rattificare: “et sic res rata fiat”
ossia “e così le cose sono stabilite”.
Cosa resta di quel potere?
Molto, perché il Ratafià riesce ancora a mettere tutti d’accordo,
piace a tutti, rendendo inutili le distinzioni di genere e di età.
Molto, perché il Ratafià riesce ancora a mettere tutti d’accordo,
piace a tutti, rendendo inutili le distinzioni di genere e di età.
Grado Alcolico:26%
Nazione:ITALIA
Formato:Bottiglia 70 cl
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