SALE DOLCE DI CERVIA GROSSO
Sale di Cervia a grana grossa Sale marino integrale, raccolto secondo il metodo tradizionale, essiccato in maniera del tutto naturale,
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Ideale per carne, pesce, verdure, sughi e minestre, speciale come insaporitore al posto del dado.
La Salicornia è pianta spontanea che trova un habitat unico e insostituibile nella Salina di Cervia, i suoi germogli freschi sono raccolti a mano fra Aprile e Giugno in limitate quantità.
Accompagnata ad erbe aromatiche fresche (prezzemolo e finocchio), aglio e pepe, da sempre viene abbinata dai Salinari a carne, pesce, verdure, sughi e minestre, speciale come insaporitore al posto del dado.
90 gr
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