CUBOTTO 85 %
Cubotto di cioccolato puro fondente 85%: Pregiate miscele di Cacao Criollo e Forastero dal profumo intenso e penetrante tipico della
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Il sal fiore in particolare è ricavato dal vaglio del sale grosso, proprio per selezionare solo il fiore dei cristalli naturali, quelli più fini. Non essiccato artificialmente e provi di additivi, semplicemente lavato con acqua ad alta concentrazione salina, conserva così integri tutti gli oligoelementi presenti nell’acqua marina.
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La storica Salina di Cervia si compone di più di 50 bacini circondati da un canale di oltre 16 km di lunghezza, che consente all’acqua del mare Adriatico di entrare e uscire dall’area.Grazie all’ingresso dell’acqua salmastra nei canali della salina che, una volta evaporata, si ottiene il sale. La raccolta del sale ha luogo nel cuore della salina e avviene in maniera ancora artigianale con l’aiuto di pochi attrezzi, nella più antica Salina Camillone il sale è raccolto ancora a mano con la tecnica detta a raccolta multipla, che si ripete ogni anno da fine agosto a inizio settembre. Si tratta di una sorta di museo del sale a cielo aperto che produce circa 1000 quintali di sale all’anno. Il risultato del ciclo produttivo è un sale definito dolce, in quanto contenente solo cloruro di sodio purissimo, con una bassissima percentuale di altri cloruri più amari
Se vuoi provare qualcosa di diverso...
CREMINO CLASSICO
Il Cremino Classico Baratti & Milano 200 g è il loro cioccolatino più conosciuto. Un insieme di tre diversi stratiFascia di prezzo: da € 25,00 a € 50,00
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PAPRIKA DOLCE – Shapur
Spezia ottenuta dal peperone macinato. Dal sapore delicato, lievemente aromatico. Ricca in carotenoidi, stimolante dell’apparato, digerente e circolatorio. La paprika€ 2,90
