Creato all’inizio del XX secolo, il Sidecar è uno dei primi Sour dell’epoca moderna, ispiratore di tanti cocktail iconici come il Margarita. La nostra versione è preparata con il Brandy francese St Remy XO: prodotto dalla distillazione dell’uva in colonne di rame, offre un delicato aroma di legno con note di frutta secca, spezie dolci e vaniglia cremosa al palato. A questo si aggiunge il Cointreau, iconico liquore francese all’arancia, che lega il cocktail stratificando corposi aromi di marmellata tra le spezie del brandy.