La versione “base” della carbonara, con tuorlo d’uovo 20% e formaggi. Prodotta senza latte aggiunto né panna.

Aggiungere alla pasta e mescolare.

Questa base permette di creare la propria versione preferita di Carbonara:

classica con l’aggiunta di guanciale croccante
di mare, aggiungendo pesce e crostacei
con verdure di stagione