SET MIXOLOGY – Valdotaine
Degustazione liquori Valdotaine, Amaro dente di Leone, Vodka, vermouth e Gin 20 cl cad
€ 59,90
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40% vol.
Génépy è il liquore tipico della tradizione valdostana prodotto da una infusione in alcole purissimo delle piccole Artemisie caparbiamente coltivate sulle nostre montagne a quote di 1.900 – 2.000 metri.
La selezione delle piantine, la cura nell’essiccazione, nella preparazione dell’infusione e l’attenzione nella maturazione creano un prodotto da gusto caratteristico di grande finezza e morbida eleganza.
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Se vuoi provare qualcosa di diverso...
CHARTREUSE VERDE
Per far emergere i sapori, la Chartreuse verde va consumato con ghiaccio. Tradizionalmente è considerata un digestivo, ma è utilizzato€ 42,00
RATAFIA’
ml 700 / 26% vol. Leggenda vuole che, Ratafià derivi dal latino rata fiat ovvero “si decida”, modo di dire€ 29,90
LIQUORE di GIANDUIOTTO
Liquore al Gianduiotto, il cioccolatino più famoso della tradizione torinese. Prodotto con Nocciole del Piemonte IGP. cl. 70 16°€ 23,90
LIQUORE AI MIRTILLI DI MONTAGNA – VALDOTAINE
ml 700 / 25% vol. I mirtilli sono dei frutti di bosco molto gustosi e ricchi di sali minerali e€ 29,90
VERNEY VERMOUTH delle ALPI – VALDOTAINE
1000 ml | 16,5% Vol. Nel 1786 nasce a Torino il Vermouth. La casa regnante dei Savoia portò in auge€ 39,90
BITTER APERITIVO ARTIGIANALE – VALDOTAINE
1000 ml | 27% Vol. La genziana, l’artemisia e il sambuco crescono spontanei in Valle d’Aosta e sono usati in€ 39,90
ARQUEBUSE
Le erbe vengono fatte macerare, alcune secche, altre fresche, con l'alcool e dopo viene distillato il liquido ottenuto. Il liquore€ 23,90
