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BOTANICHE UTILIZZATE:
bacche di ginepro / coriandolo / radice di angelica / lavanda
/ cannella / pimento / zenzero / buccia di arancia / buccia di
limone / aghi di abete
SAPORE/FRAGRANZA Delicato ed aromatico con note agrumate
4 disponibili
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Il prodotto è ottenuto dalla macerazione delle 10 botaniche nel distillato di Ginepro. La macerazione avviene a freddo, per mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche ed i sapori delle botaniche selezionate. I tempi di macerazione e le dosi di ogni singola pianta sono le variabili su cui abbiamo maggiormente lavorato per definire la ricetta definitiva.
Il ciclo di lavorazione completo, dura circa 1 mese e termina con la maturazione del prodotto, necessaria per l’affinamento dei sapori e degli odori tipici. Il risultato è un Gin che abbina una parte aromatica (agrumi, note erbacee) alla componente tradizionale data dal Ginepro, elemento caratteristico di questo Distillato Premium
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