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La dedizione e il talento di Roberto sono stati riconosciuti a livello nazionale. Nel 2023, ha vinto il prestigioso titolo di Miglior Pandoro d’Italia e si è classificato primo al concorso Re Panettone nella categoria milanese e innovativa. Non solo, nel 2024 ha conquistato il secondo posto come Miglior Colomba per la celebre rivista Gambero Rosso.
Il suo laboratorio è diventato un punto di riferimento per gli amanti dei lievitati, attirando clienti da tutta Italia.
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MONTENERO PREMIUM
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale, dall’impasto scuro, al cioccolato di sicilia e cacao, con essenza di limone di€ 29,90
PANETTONE PANDORATO
Panettone senza uvetta e senza canditi, da spolverare con zucchero a velo, incartato a mano.€ 25,00
PANETTONE ALBICOCCA E CIOCCOLATO DI MODICA IGP
Panettone con canditi d’albicocca e cioccolato di Modica ricoperto di glassa e granella di nocciole, incarto a mano.€ 27,90
PANETTONE TRADIZIONALE
Panettone con freschi canditi d’arancia e uvetta aromatizzata al vino “Marsala DOP” e “Terre Siciliane Zibibbo liquoroso IGP”, incartato a€ 25,00
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Un elegante incarto avvolge con un brillante “albero della vita” il Panettone Filippi Mela e Cannella. Questo “Speziato” sposa il€ 35,00
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Filippi propone anche il tradizionale “Pan de oro”, Pandoro, chiamato appunto in questo modo per la sua naturale colorazione giallo-dorata.€ 33,00
PANETTONE PERE E CIOCCOLATO FONDENTE
Una straordinaria interpretazione Filippi di un “grande classico”: gocce di cioccolato fondente mescolate a morbidi e saporiti pezzetti di pera€ 35,00
