WHISKY SHERRY PEATED – ANCNOC
€ 49.90
Colore: ambra scuro.
Profumo: dolce, sfumature di miele, frutta tropicale, cannella, toffee, fumo di falò.
Gusto: spezie calde, mele caramellate, note di vaniglia, fumo.
Finitura: Lunga durata, fumo di legna, caramello, vaniglia.
AnCnoc (pronunciato “a-nock”) è un marchio di whisky scozzese prodotto dalla distilleria Knockdhu nelle Highlands scozzesi. Il nome del loro whisky è AnCnoc. La storia della distilleria Knockdhu risale al 1894, quando fu fondata da John Morrison. Nel corso degli anni, la distilleria ha mantenuto i suoi metodi di produzione tradizionali, tra cui l’uso di alambicchi di rame e di magazzini tradizionali perenni per la maturazione.
Questo single malt di AnCnoc è ottenuto da una combinazione di distillato Knockdhus, peated e non peated, e maturato in botti di rovere americano. Il whisky è finito in botti di sherry di Jerez, che gli conferiscono le sue note Raffinate.
700 ml
43%
Una nuova interpretazione del delizioso finale in botte di sherry, questa espressione in edizione limitata combina il sapore di frutta scura con la torba terrosa per creare un single malt audace e sorprendente. Realizzati a mano da un piccolo e appassionato team di distillatori, i metodi secolari della distilleria di Knockdhu brillano in questo favoloso equilibrio di due sapori particolarmente forti. Presentato al 43% vol, esente da filtrazione a freddo e al colore naturale. Il naso si apre con miele dolce e frutti tropicali, con sentori di cannella e caramello, il tutto avvolto da un delicato fumo di falò. Il palato ricco offre note di mela caramellata, spezie calde, vaniglia profonda e sottile fumo di torba, prima di condurre ad un lungo finale di fumo di legna, caramello e vaniglia più dolce.
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