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Rappresentano la specialità dell’azienda. Lavorati esclusivamente a mano dal fresco con metodi artigianali e la sola aggiunta di erbe aromatiche come la mentuccia romana, conservano più che mai il gusto unico del carciofo romano. Sono ideali per accompagnare le vostre pietanze in ogni occasione.
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Se vuoi provare qualcosa di diverso...
RAGU’ DI CORTILE
Ricetta tipica della tradizione italiana, senza pomodoro e creata utilizzando le carni bianche tipiche della corte italiana: Anatra, Faraona, Gallina,€ 9,90
SUGO CONIGLIO E OLIVE TAGGISCHE
Il Sugo di Coniglio e Olive Taggiasche è una specialità che porta in tavola i sapori autentici della tradizione ligure.€ 9,90
FILETTI DI TONNO AL NATURALE 175 gr
Da oggi la qualità dei Filetti di Tonno al Naturale Callipo ha un plus in più: il sale iodato Presal®, che mantiene costante il€ 6,90
FILETTI DI TONNO IN OLIO DI OLIVA 250 gr – CALLIPO
Per produrre i Filetti di Tonno all'olio Riserva Oro, da oltre 100 anni Callipo sceglie il tonno della qualità più pregiata€ 10,90
PORCINI TAGLIATI TESTA NERA
I funghi vengono solo cotti a vapore, per non alterarne il sapore e mantenerne le proprieta' 280 gr€ 19,90
CARPACCIO di PORCINI
L'olio di oliva conserva naturalmente questa conserva e insaporisce il gusto incredibile dei funghi, permettendo di mangiarli da soli o€ 17,90
CARCIOFI alla BRACE – Agnoni
Preparati con la stessa lavorazione dei carciofi alla cafona, ne differiscono soltanto per la leggera grigliatura e per l’uso di€ 10,90
