Agnello Bauletto

Il dolce pasquale per eccellenza, nella sua forma più autentica. L’Agnello ALDA in pasta di mandorla pugliese nasce come gesto rituale, legato alla Pasqua e ai suoi significati più profondi. La lavorazione paziente della pasta reale, modellata e decorata a mano, custodisce una tradizione che in Salento è ancora viva e riconoscibile. Dentro, una farcitura equilibrata di gianduia, granella di nocciola IGP Piemonte e gelatina all’arancia arricchisce l’assaggio senza alterare l’identità della mandorla. Un dolce che unisce simbolo e materia, pensato per essere condiviso, regalato, ricordato. L’interpretazione ALDA di un classico che non ha bisogno di essere reinventato, ma rispettato.

Ingredienti:

pasta di mandorla 64% (MANDORLE pugliesi 48%, zucchero, sciroppo di glucosio, conservante: potassio sorbato); crema gianduia 32% (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; pasta e granella di NOCCIOLE 8,5%, olio di girasole, cacao magro in polvere, aroma naturale vaniglia); gelatina d’arancia 4% (zucchero, sciroppo di glucosio, scorze d’arancia, fruttosio, olio essenziale di arancia, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico). Può contenere altra FRUTTA a GUSCIO.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100 g di prodotto
Valore Energetico Kcal 490
Grassi g 24
Di cui acidi grassi saturi g 6
Carboidrati g 62
Di cui zuccheri g 19,8
Proteine g 1,2
Sale g 0,0