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€ 32,90
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con gocce di cioccolato fondente, imbevuto con sciroppo alcolico a base di caffè espresso
Soffice, profumato e golosissimo.
| Formato | 750 g |
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Esaurito
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Si tratta della versione colomba del rinomato Panbriacone della pasticceria Bonci. Dolce a pasta lievitata dalla classica forma a colomba, l’impasto è arricchito con succosa e profumata uvetta selezionata. Dopo la cottura, la colomba è imbevuta con sciroppo alcolico composto da un blend di vini passiti toscani.
farina di grano tenero tipo 0, zucchero, burro, uova intere pastorizzate, gocce di cioccolato fondente 18% min. (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), lievito naturale, sciroppo alcolico (alc 14%vol.) di imbibizione (acqua, zucchero, alcool etilico, caffè espresso 6%, caffè liofilizzato, aroma naturale: vaniglia) 30%, cacao in polvere, sale.
Nello stesso laboratorio si lavorano e si usano: mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, arachidi, latte in polvere, proteine del latte, lecitina di soia.
Prodotto senza conservanti e coloranti.
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