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COLOMBA con CIOCCOLATO FONDENTE

FILIPPI

€ 29,90

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Il profumo speziato del cioccolato straordinario ottenuto solo da cacao Criollo e Trinitario, rende questa Colomba al cioccolato irresistibile!

L’impasto della colomba tradizionale unito al fondente dal sapore di agrumi e spezie, con note erbacee e toni leggermente acidi, che creano un buon equilibrio tra dolcezza e accenti tipici del cioccolato. Il tutto ricoperto da uno strato di croccantissima glassatura preparata con abbondanti Mandorle Prima Bari.

Chi conosce Pasticceria Filippi sa, che i fornitori sono scelti meticolosamente perché lavorare con aziende affini alla propria filosofia rende tutto più armonico e gustoso: il risultato lo trovate direttamente nella produzione.

I fornitori di Pasticceria Filippi amano i loro prodotti e li lavorano cercando di ricavarne il meglio, nel rispetto della natura della materia prima.
Nel caso specifico della Cioccolata il profumo e il sapore speciale del cacao non derivano solo dal tipo di cacao (Forastero, Trinitario o Criollo) ma anche dalla composizione del suolo, dalle condizioni climatiche e soprattutto dal lavoro dell’artigiano del cacao: il coltivatore.

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Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con cioccolato senza scorze di agrumi canditi

IT Ingredienti della pasta (85%): farina di FRUMENTO, cioccolato 18% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitine di SOIA, aroma
naturale di vaniglia), BURRO, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate all’aperto, acqua, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di
FRUMENTO, acqua), miele, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Ingredienti della glassa (15%): zucchero, acqua, MANDORLE 12%, farina di
MANDORLE 5%, farina di riso, albume d’UOVO, olio di oliva, amido di mais, aromi. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO e SENAPE.

Se vuoi provare qualcosa di diverso...