DOLCE PASQUALE 100% OLIO DI OLIVA
Nel Dolce di Pasqua all’Olio Extra Vergine di oliva e Arance candite non c’è un grammo di burro e di derivati del latte.
€ 32,00
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Una colomba che si capisce già a partire dalla confezione: piacevolmente vellutata al tatto, di un colore giallo limone con tante goccioline di “cioccolato” leggermente in rilievo. Questa è la natura di questa Colomba con limone e cioccolato bianco, dal bouquet delicato, in cui si uniscono in equilibrio il sapore dolce e vellutato del cioccolato bianco con il sapore leggermente acidulo dei cubetti di scorza di limone canditi.
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Le Colombe Speciali Filippi racchiudono tutte le ricette frutto della fantasia e del dialogo sempre aperto con la propria clientela. Questa parte del lavoro di pasticceri, cioè creare, rende il mestiere molto divertente! Il lato difficile è trovare l’equilibrio: il gusto per essere soddisfatto ha bisogno di ottenere sapori delicati, mai troppo forti; allo stesso tempo la filosofia di Pasticceria Filippi necessita dell’impiego di materie prime che siano buone anche da un punto di vista etico.
Se vuoi provare qualcosa di diverso...
COLOMBA PESCA E AMARETTI
Per i palati più esigenti alla ricerca di gusti nuovi e sapori sofisticati. Una colomba che parte ben riconoscibile con€ 32,00
COLOMBA CON ALBICOCCHE
Pasticceria Filippi utilizza solo Pasta Madre per la lievitazione delle colombe e del miele prodotto da un piccolo apicoltore locale€ 32,90
GUSCIO DI CIOCCOLATO CON OVETTI E PRALINE
Un elegante guscio di cioccolato al latte con all'interno delle deliziose sorprese: bicchierini di cioccolato fondente, ovetti e praline (frutto della€ 34,90
UOVO NOCCIOLATO GIANDUJA
Il miglior cioccolato gianduja e le delicate nocciole "tonde e gentili", insieme creano una nuova specialità di alta pasticceria dal€ 38,90
UOVO CHOCAVIAR PISTACCHIO IN CILINDRO METALLO
L’Uovo Chocoviar Pistacchio unisce cioccolato bianco e pasta di pistacchio, con interno rivestito di croccante toffee, nibs di cacao e€ 42,50
UOVO GRAN NOCCIOLATO AL LATTE
L’Uovo Gran Gourmet Nocciolato Latte è rivestito internamente da “Nocciole Piemonte IGP” intere, avvolte in un goloso abbraccio di morbido€ 59,90
UOVO CREMINO FONDENTE
Uno strato di finissimo cioccolato fondente all'esterno e uno strato di morbida crema Fiat Noir alle nocciole all'interno. Gli amanti€ 29,90
