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Composta di frutta mirtillo rosso – Prodotto con mirtilli rossi selvatici leggermente acidi e dal gusto intenso. Il mirtillo rosso (Vaccinium vitis idaea) è una pianta del genere mirtillo. Poiché il mirtillo rosso è insensibile al gelo (tollerato fino a -22 °C), è presente in tutto il mondo nell’emisfero settentrionale – dalla zona temperata settentrionale all’Artico. Oltre alla vitamina C, si trovano anche le vitamine B1, B2, B3 e betacarotene (vitamina A), oltre a minerali come potassio, calcio, magnesio e fosfato. Il mirtillo rosso utilizzato da Alpe Pragas è selvatico ed è particolarmente apprezzato nelle regioni alpine e scandinave per il suo sapore aspro e intenso.
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Descrizione
Ingredienti – mirtilli rossi* (75%), zucchero, succo di limone, gelificante: pectine (da mela) – (*da raccolta selvatica)
Dichiarazione nutrizionale media per 100g:
- Energia: 600 kJ / 141 kcal
- Grassi: 0,4 g
- di cui acidi grassi saturi: < 0,1 g
- Carboidrati: 33 g
- di cui zuccheri: 32 g
- Proteine: 0,2 g
- Sale: 0 g
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