MANDORLATO CLASSICO IN LATTA TONDA – GARZOTTO

Nel 1840 lo speziale Rocco Garzotto inventò una delle ricette più famose di tutti i tempi mettendo insieme miele, mandorle, albume d’uovo e zucchero. Non fu un caso. Aveva meditato a lungo quella ricetta e sapeva che ci volevano almeno 9 ore per poter ottenere il magnifico torrone mandorlato di Cologna Veneta

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