Lavorato a mano artigianalmente, condite con menta fresca, peperoncino e aglio.

Ingredienti Zucchine (origine Toscana) 65%, olio extravergine di oliva 33%, aceto di mele, sale, aglio, peperoncino, menta. Correttore di acidità: acido citrico

Valori nutrizionali Valori nutrizionali medi per 100 g di sgocciolato
Energia – 67 kj/16 kcal, Grassi – 0,3 g, di cui saturi – 0,1 g, Carboidrati – 3,1 g, di cui zuccheri – 2,5 g, Proteine – 1,2 g, Sale – 0,5 g