Ricercatori di qualità da 3 generazioni

ANELLETTI

RUSTICHELLA D'ABRUZZO

€ 4,90

Aggiungi alla whishlist

Originario della Sicilia, questo formato di pasta artigianale dalla forma di piccoli anelli viene preparato come Timballo “alla Palermitana” (uno dei piatti tipici della tradizionale siciliana) o in brodo di pollo oppure con burro e formaggio. Nella tradizione abruzzese invece, gli Anelletti vengono cucinati “alla Mugnaia” con Passata di Pomodoro a Pera d’Abruzzo PrimoGrano Rustichella, ricotta di pecora, melanzane, zucchine, peperoni e Pecorino di Farindola.

 

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.

Tempo di cottura : 12 – 14 minuti

 

Formato

500 gr

6 disponibili

Acquisto sicuro

  • Consegna in: 24-48 ore

Rustichella d’Abruzzo utilizza solo le migliori semole di grani duri selezionati, con un tenore di glutine maggiore, impastate con acqua pura di montagna per conferire un sapore e una tenacità unici alla pasta.
Le preziose trafile in bronzo rendono la pasta ruvida al punto giusto per catturare ogni tipo di condimento. Il processo di essiccazione si compie lentamente e a bassa temperatura, anche fino a 50 ore e intorno ai 35/40 gradi.

Valori nutrizionali medi
Per 100 g

Valore energetico
352 Kcal – 1493 Kj

Grassi
1.5 g

di cui: saturi
0.3 g

Carboidrati
71 g

di cui: zuccheri
4 g

Fibra alimentare
3 g

Proteine
13.5 g

Sale
0.01 g

Se vuoi provare qualcosa di diverso...