La scelta per questa ricetta è una cipolla estiva, tagliata a spicchi, preparata con un procedimento esclusivo e arricchita con mirtilli rossi disidratati, che ne esaltano il sapore e rendono originale la presentazione.

Eccellente l’accostamento a carni bianche e pesci con lisca.

Cipolle, olio di girasole alto oleico, olio extravergine di oliva, mirtillo rosso [mirtillo, zucchero, olio di girasole, stabilizzante E509, acidificante E330 (acido citrico), conservante E202 (sorbato di potassio)], aceto di vino (solfiti), zucchero, sale.