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Crumiri – I Crumiri sono i biscotti piemontesi per eccellenza, dedicati a Vittorio Emanuele II, devono la loro forma particolare ai baffi a manubrio del Re Galantuomo. Sono fatti con farina di mais, burro e tuorli freschi
| Formato | 150 gr |
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Sempre alla ricerca del perfetto equilibrio tra passato e futuro, per unire il fascino dei ricordi d’infanzia alle speranze per il domani.
Credono profondamente nel pensiero di Slow Food, appreso soprattutto grazie alla formazione presso l’Università di Scienze Gastronomiche, collaborano con i produttori locali e usano materie prime che il loro territorio generosamente offre. Oltre agli ingredienti, però, è il lavoro artigianale, fatto interamente a mano, a dare ai loro biscotti quella sensazione e quel sapore di casa.
Proprio perché Mamù è un’azienda familiare, infondono in tutto ciò che creiamo quella sensazione di sicurezza che solo le braccia di una mamma sanno farci provare.
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