DOLCINI AL MANDARINO E MANDORLE

Ogni tradizione ha il suo inizio e la storia dei Biscotti Tumminello ebbe inizio nel lontano 1977 a Castelbuono, un paese siciliano di origine medievale nelle Madonie , dove fu aperto il primo laboratorio per la produzione di biscotti e pane per volontà delle sorelle Arcangela e Rosa insieme ai loro mariti Lucio e Vincenzo, e giunge ai nostri giorni con tanta semplicità e cura dei dettagli.

La nostra bottega artigianale a conduzione familiare diviene negli anni una piccola azienda nel territorio madonita, dove ogni prodotto nasce in maniera unica, nel rispetto delle tradizioni e con la scelta dei migliori ingredienti della nostra terra.

La passione per i prodotti da forno, una passione trasmessa di generazione in generazione, ci permette oggi di lavorare per realizzare “i biscotti più buoni del mondo” e per garantire il gusto autentico dei biscotti di una volta.

Ingredienti Frolla: farina di frumento, burro, zucchero, uova freschem agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio, sale, aromi naturali.

Ingredienti Farcitura: scorza di mandarino candita 4,5% (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero, mandorle siciliane tritate 5,8%, acqua, purea vegetale (zucca, brassica, arance, mandarini, zucchero, sciroppo di glucosio, sal, bicarbonato di sodio, aromi, conservante: anidride solforosa), miele millefiori, dolcificante: sorbitolo, addensante: farina di carrube, olio essenziale di mandarino, aromi naturali.