
Il riso Carnaroli stagionato è ottenuto mantenendo per 22 mesi in appositi sili ventilati il chicco di riso “vivo”, detto risone.
È un procedimento del tutto naturale, che esalta le caratteristiche del chicco di riso e inoltre gli conferisce un’eccezionale capacità di crescita in cottura, rendendolo particolarmente adatto alla preparazione dei risotti.
Particolarmente apprezzato dagli chef, il nostro stagionato si presta ad essere utilizzato anche in casa dagli amanti della cucina che vogliono cimentarsi in piatti speciali. La straordinaria tenuta di cottura dovuta alla stagionatura lo rende infatti un alleato prezioso per creare risotti con cui soddisfare anche i palati più fini.
Se vuoi provare qualcosa di diverso...
PENNE RUSTICHE – PRIMOGRANO
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. 100% grano duro abruzzese Tempo di cottura: 7-9 minuti.€ 3,90
FUSILLI – SENATORE CAPELLI BIO
Ingredienti: Semola di grano duro senatore cappelli biologica, acqua. Tempo di cottura: 9 - 11 minuti.€ 3,90
PACCHERI – GRANDI FORMATI
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Tempo di cottura : 13 - 15 MINUTI€ 3,90
TORCHIETTI – LE REGIONALI
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Tempo di cottura : 10 - 12 minuti€ 3,90
SPAGHETTONI – PRIMOGRANO
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. 100% grano duro abruzzese Tempo di cottura: 10 - 12 minuti.€ 3,90
RISOTTO CARNAROLI AL TARTUFO
Risotto carnaroli della Lomellina al tartufo - NON PRECOTTO 300 gr€ 9,90
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