
Il riso Carnaroli stagionato è ottenuto mantenendo per 22 mesi in appositi sili ventilati il chicco di riso “vivo”, detto risone.
È un procedimento del tutto naturale, che esalta le caratteristiche del chicco di riso e inoltre gli conferisce un’eccezionale capacità di crescita in cottura, rendendolo particolarmente adatto alla preparazione dei risotti.
Particolarmente apprezzato dagli chef, il nostro stagionato si presta ad essere utilizzato anche in casa dagli amanti della cucina che vogliono cimentarsi in piatti speciali. La straordinaria tenuta di cottura dovuta alla stagionatura lo rende infatti un alleato prezioso per creare risotti con cui soddisfare anche i palati più fini.
Se vuoi provare qualcosa di diverso...
SPAGHETTI – INTEGRALE BIO
Ingredienti: Semola integrale di grano senatore cappelli biologica, acqua. Tempo di cottura : 9 - 11 minuti€ 3,90
FUSILLI – SENATORE CAPELLI BIO
Ingredienti: Semola di grano duro senatore cappelli biologica, acqua. Tempo di cottura: 9 - 11 minuti.€ 4,90
RISO VIALONE NANO – DE TACCHI
Riso Vialone Nano Tradizionale Presidio Slow Food 500g in atmosfera protettiva€ 6,80
ANELLETTI
Originario della Sicilia, questo formato di pasta artigianale dalla forma di piccoli anelli viene preparato come Timballo “alla Palermitana” (uno€ 4,90
SPAGHETTONI – PRIMOGRANO
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. 100% grano duro abruzzese Tempo di cottura: 10 - 12 minuti.€ 3,90
RISOTTO CARNAROLI ALL’ORTICA
Risotto carnaroli della Lomellina all'ortica - NON PRECOTTO 300 gr€ 9,90
RISOTTO CARNAROLI AL MIRTILLO
Risotto carnaroli della Lomellina al mirtillo - NON PRECOTTO 300 gr€ 9,90