€ 9,90
Aggiungi alla whishlist
Il Porcelana è una varietà preziosa di cacao, il cui nome deriva dal fatto che i frutti sono traslucidi e ricordano la porcellana.
Dimensione: 11x11x1 cm
| Formato | 50 gr |
|---|---|
| Proprietà | Senza glutine |
Esaurito
Acquisto sicuro
Consegna in: 24-48 ore
Lasciati conquistare dal gusto delicato di questa tavoletta: note di nocciola, panna, vaniglia, crosta di pane, è naturalmente privo di acidità e caratterizzato da grande dolcezza e rotondità, caratteristiche privilegiate del varietale Criollo.
Un Criollo storico per Domori: l’avventura con il Criollo Porcelana cominciò nel 1994, con la fondazione dell’azienda, e prosegue tutt’oggi come prodotto Brand Ambassador del Criollo Domori, insieme alle varietà Chuao e Guasare.
La sua pianta, fragile e delicatissima, lo rende uno dei cacao più pregiati al mondo. Se oggi possiamo continuare a degustarlo è grazie all’attività di tutela e valorizzazione condotta da Domori, in stretta collaborazione con la venezuelana Hacienda San Josè.
Le coltivazioni oggi esistenti, sono la prova della passione, della tenacia, della costanza con cui Domori preserva le più antiche, rare e prestigiose varietà di cacao fine, consentendoci il privilegio unico di apprezzarne il ricco e sorprendente bouquet aromatico che le contraddistingue per natura.
Domori ha ricevuto nel 2003 e nel 2011, per la produzione delle tavolette con il Criollo Porcelana, il prestigioso premio Tavoletta d’Oro nella categoria “le Origini”, assegnato secondo specifiche create da “La Compagnia del Cioccolato“, composta da più di 1000 membri di grande importanza nel panorama del food: giornalisti culinari, Chef, assaggiatori professionisti.
Ingredienti: pasta di caco e zucchero di canna.
Se vuoi provare qualcosa di diverso...
TAVOLETTA FONDENTE 70%
Le più classiche delle tavolette di cioccolato: i blend. Miscele di pregiate provenienze di cacao che noi di Gardini selezioniamo€ 5,50
TAVOLETTA BLANCO DE CEPE 78%
Dopo anni di difficoltà e abbandono è tornata produttiva la piantagione di Cepe, collocata in una straordinaria posizione geografica, con€ 7,90
TAVOLETTA PORCELANA EXTRA FONDENTE 70%
Cioccolato fondente extra 70% | 100% Criollo Bianco, delicato e prezioso, da cui il nome Porcelana, è un cacao “Criollo”,€ 10,90
TAVOLETTA CRU ECUADOR 77 % – Amedei
I Cru provengono da singole aree di produzione e come l’uva che nasce sotto un particolare sole e da un€ 5,90
TARTUFONE al RHUM
Cioccolato finissimo e un ricco bouquet di aromi incontrano il piacere della mandorla caramellata e il morbido ripieno al gusto
BOERI Artigianali
Boeri: Ciliegia di Vignola ricoperta di cioccolato fondente 8 pz in acetato peso: 200 gr misure: h 8 * l€ 17,90
CUBOTTO FONDENTE 60 %
Cubotto di cioccolato puro fondente 60%: Pregiate miscele di cacao dai sentori delicati e avvolgenti. Dolce e inebriante al contempo,Fascia di prezzo: da € 5,50 a € 55,00
Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
