TRONCHETTO BRIA PANBRIACONE CLASSICO
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Oltre ai classici liquori italiani, ne hanno scelto uno tipicamente “veneto” che richiama il loro “caffè corretto”. Il Babà al caffè è arricchito da un liquore ottenuto dall’unione della grappa con il classico caffè della moka. Le note amarognole e la spiccata nota alcolica della grappa, rendono questo Babà un dolce un po’ più maschile, con caratteri più marcati e particolari. Ottimo anche da servire tiepido accompagnato da una meringa italiana
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Farina di grano tenero, uova da galline allevate a terra a km. 0, burro belga ottenuto per centrifuga, zucchero, lievito di birra, sale. Per la bagna: acqua, zucchero, liquore di grappa e caffè.
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