TAVOLETTA con MARTELLO – LATTE CON NOCCIOLE
Avviso a tutti i buongustai! Le Comptoir de Mathilde vi invita a scoprire il piatto da cracking cioccolato al latte
€ 32,00
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Dopo anni di difficoltà e abbandono è tornata produttiva la piantagione di Cepe, collocata in una straordinaria posizione geografica, con una montagna che la separa da Chuao.
Il cacao di Cepe è rimasto protetto ed è stata “salvaguardata” la sua originaria biodiversità. Fave bianche di criollo e ibridi consolidati nel tempo ne fanno un cacao molto particolare e raro. Un vero cacao “sauvage”, forse l’unico che troviamo nel Venezuela.
75 g
4 disponibili
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Ingredienti: pasta di cacao 78%, zucchero
Se vuoi provare qualcosa di diverso...
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