CREMA DI MANNA – Fiasconaro

 9.90

La manna è la linfa di alcune varietà di frassino estratta incidendone la corteccia. È un prodotto alimentare tradizionale (PAT), tipico della Sicilia, che nella seconda metà dell’800 ne divenne la principale produttrice. Ai giorni nostri questa antica coltivazione, legata alla figura del “Ntaccaluòru”, l’incisore, sopravvive solo nelle zone di Pollina e Castelbuono. La manna è Presidio Slow Food con disciplinare di produzione che ne garantisce qualità e provenienza. Oro di Manna Fiasconaro trasforma questo prezioso ingrediente, naturalmente dolce e ricco di proprietà benefiche, in una morbida e golosa crema, da provare su una fetta di pane tostato, per realizzare ricette deliziose come i muffin o in accompagnamento del panettone.

180 gr

4 disponibili

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