LIQUORE alla GENZIANA di MONTAGNA 70 cl- VALDOTAINE
GENZIANA - Liquore della tradizione montana Preparato per macerazione nel vino cotto della radice essiccata di genziana maggiore. La Genziana maggiore
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Gin Favignana è il primo vero London Dry fatto con prodotti botaniche esclusivamente italiani e in parte coltivati e raccolti naturalmente sull’isola di Favignana.
Ispirati dai paesaggi incontaminati dell’isola di Favignana, dalle radici del patrimonio culturale e dall’amore per la terra, nasce questo gin in grado di riflettere l’aroma di ogni botanica. Prodotto con ginepro, coriandolo, angelica, assenzio, limone, rosmarino, foglie di mirto, camomilla romana, menta dolce, verbena, elicriso, foglie di ulivo
70 cl
40 % Vol
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Ogni ingrediente è stato selezionato grazie all’aiuto del Dottor Rizza, Farmacista e Naturopata, innamorato follemente della propria isola. Alla base del London Dry Gin, bacche di ginepro, semi di coriandolo e radice di angelica, andiamo ad aggiungere scorze di limone, foglio di ulivo e foglie di mirto selvatico. Ancora 6 botaniche endemiche di Favignana mancano all’appello: Elicriso, Camomilla Romana, Assenzio, Menta dolce, Rosmarino e Verbena.
Le note di limone e menta dolce danno freschezza al palato, mentre la dolcezza della camomilla romana bilancia le sfumature amare del ginepro e dell’assenzio. Elicriso e mirto apportano struttura alla ricetta. Insieme gli ingredienti offrono un’ autentica esperienza dal sapore cremoso, artigianale e ben equilibrato; una rara espressione del suolo di Favignana e del suo ecosistema incontaminato.
Le botaniche vengono innaffiate con acqua proveniente da un pozzo artesiano, il che significa che l’acqua è leggermente salata. Il loro rispetto verso questa risorsa in alcune zone rara è alla base dei loro principi. Sono anche certi che questo aggiunga qualcosa di speciale alle botaniche di quest’isola
Distillano il Gin fuori da Favignana
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