
Rustichella d’Abruzzo utilizza solo le migliori semole di grani duri selezionati, con un tenore di glutine maggiore, impastate con acqua pura di montagna per conferire un sapore e una tenacità unici alla pasta.
Le preziose trafile in bronzo rendono la pasta ruvida al punto giusto per catturare ogni tipo di condimento. Il processo di essiccazione si compie lentamente e a bassa temperatura, anche fino a 50 ore e intorno ai 35/40 gradi.
Se vuoi provare qualcosa di diverso...
FUSILLI – SENATORE CAPELLI BIO
Ingredienti: Semola di grano duro senatore cappelli biologica, acqua. Tempo di cottura: 9 - 11 minuti.€ 4,90
ORECCHIETTE – SENATORE CAPELLI BIO
Ingredienti: Semola di grano duro senatore cappelli biologica, acqua. Tempo di cottura: 13-16 minuti.€ 4,90
RISO VIALONE NANO – DE TACCHI
Riso Vialone Nano Tradizionale Presidio Slow Food 500g in atmosfera protettiva€ 6,80
PACCHERI – GRANDI FORMATI
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Tempo di cottura : 13 - 15 MINUTI€ 3,90
TORCHIETTI – LE REGIONALI
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Tempo di cottura : 10 - 12 minuti€ 3,90
ANELLETTI
Originario della Sicilia, questo formato di pasta artigianale dalla forma di piccoli anelli viene preparato come Timballo “alla Palermitana” (uno€ 4,90