15Ingredienti: Massa di cacao, zucchero, burro di cacao, lavanda 1,2%, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. Solidi di cacao: minimo 60%. Può contenere tracce di frutta a guscio, uova, latte, grano e sesamo
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Il fiore all’occhiello della sperimentazione Gardini fra tradizione e innovazione. L’incontro tra un Sale Dolce unico al mondo ed il€ 4,90
TAVOLETTA EXTRA FONDENTE al TE’ VERDE SAKURA
Il gusto caldo e avvolgente del cioccolato è il primo ad incontrare il palato, seguito da aromi e spezie esotiche. Un€ 5,50
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Dopo anni di difficoltà e abbandono è tornata produttiva la piantagione di Cepe, collocata in una straordinaria posizione geografica, con€ 7,90
TAVOLETTA CRU VENEZUELA 92%
I Cru provengono da singole aree di produzione e come l’uva che nasce sotto un particolare sole e da un€ 5,90
TAVOLETTA CRU ECUADOR 77 % – Amedei
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Blend di fave di cacao Trinitario e Criollo; note di tabacco, malto tostato e legno di cedro; da abbinare con€ 5,50
TAVOLETTA TOSCANO BLACK 100 %
La prima massa di cacao Amedei, Toscano Black 100 è un blend rotondo con un’acidità ben bilanciata dagli aromi secondari,€ 5,90
