PANDOLCE AL MOJITO e LIMONE CANDITO

Chi non conosce il Mojito? Il cocktail con Rum scuro, zucchero di canna, succo di lime e foglie di menta. Beh forse è il cocktail che spopola di più tra i giovani, soprattutto d’estate ma non solo. Questo  Mojito è un pandolce con limone candito artigianale, al quale aggiungono dopo la cottura proprio il Mojito, ossia Rum scuro, zucchero di canna, del succo di lime e un infuso di foglie di menta fresca. Il pandolce al mojito è quello più delicato ma perfetto d’estate servito bello fresco