Dal recupero di grani antichi siciliani coltivati nel rispetto della natura e della biodiversità mediterranea e siciliana.
Il Pistacchio, altra eccellenza tutta siciliana.
Un frutto pregiato e unico, apprezzato in tutto il mondo
per il suo gusto e il colore verde smeraldo.
Dal gusto più salino si sposa perfettamente
con il dolce delle Mandorle di Avola.