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Questo sugo cremoso ha un sapore piuttosto delicato ma allo stesso tempo corposo. Speck stagionato tagliato a listelli e profumati finferli interi, cotti delicatamente con latte intero fresco e cipolle. Il risultato è un sugo dalla consistenza meravigliosamente cremosa e un sapore intenso. Si sposa perfettamente con gnocchi, pasta corta o lunga e anche semplicemente su crostini di pane tostato come goloso finger food.
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Latte fresco, cipolla fresca, speck 10% (carne di suino, sale, destrosio, spezie), pancetta affumicata (carne di suino, sale, zucchero, spezie, aromi), olio EVO italiano, farina di riso, olio di girasole, burro, finferli 2%, sale marino, aglio fresco, alloro.
Il sugo speck e finferli si abbina a pasta sia corta che lunga o sul pane tostato. Può essere servito anche come finger food. Scaldare con un po’ d’olio d’oliva o acqua di cottura.
Per 100 grammi:
Se vuoi provare qualcosa di diverso...
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