Si tratta della versione colomba del rinomato Panbriacone della pasticceria Bonci. Dolce a pasta lievitata dalla classica forma a colomba, l’impasto è arricchito con succosa e profumata uvetta selezionata. Dopo la cottura, la colomba è imbevuta con sciroppo alcolico composto da un blend di vini passiti toscani.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, zucchero, burro, uva passa selezionata 7%, uova intere pastorizzate, lievito naturale, sciroppo alcolico (alc. 14%vol.) di imbibizione (acqua, zucchero, alcool etilico, concentrato di vini passiti, aromi naturali) 27%; aroma naturale: estratto naturale di vaniglia, sale. Prodotto senza conservanti e coloranti.